Onde tem proteína?
Onde tem proteína?
Só a carne tem proteína?
Vamos esclarecer: a proteína é um macronutriente ou seja, é um nutriente importante e necessário ao crescimento e manutenção do organismo dos seres vivos.
Contudo ela não é exclusividade da carne. Todos os alimentos exceto os óleos contém alguma fração de proteína.
Os laticinios, ovos, feijões, oleaginosas, cereais , sementes, hortaliças e até mesmo as frutas contém proteínas . Nas frutas e hortaliças é pouco, corresponde a 2%. Nos cereais apresentam pouco mais.
É importante saber que, mais do que proteínas, precisamos dos constituintes da proteína, os aminoácidos. Estas pequenas frações estão em vários alimentos em diferentes proporções. A mistura de feijão com arroz já fornece os aminoácidos necessários ao trabalho de crescimento e produção de tecidos em nosso corpo.
Não existe nenhum marcador em nosso corpo de distingue a origem do aminoácidos
Bioquimicamente eles tem mesmo valor. Não se pode afirmar, portanto, que os aminoácidos da carne são melhores.
A distinção é feita pelos hábitos herdados e pelos paladares acostumados. Ou ainda pelo status que produz. Que bom que podemos tomar decisões e mudar de atitude, seja para benefício dos animais ou de nossa saúde.
Podemos viver bem melhor com alimentação baseada em vegetais. Eles possuem antioxidantes e elementos que fortalecem sistema imunológico que não existem nos produtos de origem animal.
Os animais estão sendo criados de forma abusiva, confinados, obrigados a comer o que não desejam. Não fazem atividade física. São projetos de alimento e não seres com direito à vida normal.
Pense nisto e faça uma escolha mais consciente pela sua vida e saúde e pelo bem da natureza.
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