Para ter um lanche infantil saudável, é fácil encontrar opções nutritivas, fáceis de preparar e que não estraguem depois de algumas horas em temperatura ambiente. Uma dica prática esta no grupo das frutas. Todas as refeições devem ter como base os alimentos coloridos, não misturando frutas com hortaliças, lembre-se...
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O azeite de oliva, conhecido como alimento dos deuses, é um alimento, usado como tempero, produzido a partir da azeitona, fruto produzido pelas oliveiras. É um alimento antigo, originário e tradicional da cozinha mediterrânea, incorporado a culinária contemporânea e hoje presente nas cozinhas de quase todo mundo. Utilizado desde...
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Conheça os benefícios da fruta Cajá e seus nutrientes para a sua saúde O Cajá é um pequeno fruto ovóide de cor amarelada e sabor levemente ácido, plantada e muito apreciada em todo o Norte e Nordeste do Brasil. Ela pode ser facilmente encontrada nas feiras livres e locais...
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O mangostão ou mangostin (Garcinia mangostana L.) é considerado a rainha das frutas, a mais famosa e saborosa da região tropical do continente asiático, de onde é nativa. No final do século XVIII os comerciantes de especiarias transportaram esta exótica fruta do sudeste asiático para o continente Europeu. O...
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A beterraba é uma excelente fonte de vitaminas do complexo B, tais como B1, B2, B5, B6 e principalmente a B9 também chamada também de ácido fólico, é importantíssima para a mulher grávida, uma vez que é utilizada para o desenvolvimento normal da coluna vertebral da criança. O suco...
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Onde tem proteína? Só a carne tem proteína? Vamos esclarecer: a proteína é um macronutriente ou seja, é um nutriente importante e necessário ao crescimento e manutenção do organismo dos seres vivos. Contudo ela não é exclusividade da carne. Todos os alimentos exceto os óleos contém alguma fração de...
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Você sabe o que é carboidrato? Açúcar é carboidrato ? Quase todos os alimentos contém carboidrato Carboidrato e uma substância que compõe os alimentos Até as hortaliças tem carboidratos em sua composição Apenas a carne e os óleos não contém carboidrato Eles são responsáveis por fornecer energia para nosso...
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A RICOTA O requeijão (português europeu) ou ricota (português brasileiro) (do italiano ricotta, “recozida”) é um derivado de queijo de massa mole, fresco e com baixo teor de gordura. É um queijo uma vez que é preparado por meio da coagulação ácida das proteínas presentes no soro. Sendo essa...
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Até os seis meses a criança deve receber o leite materno com exclusividade. Após os seis meses, devem ser introduzidas as frutas, os sucos, as papas de verduras, sempre de colher e cada vez com mais consistência até comerem semelhante aos adultos. Inicialmente as frutas de sabor doce e...
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